Mel, azeite e especiarias...

A cozinha cheira a erva-doce e canela. O mel, comprado a um pequeno produtor que também é um amigo, e o açúcar estão a aquecer. Encontro farinha em todo o lado menos onde era suposto. A alegria dos dias que antecedem o Natal. Estamos quase.

Gosto de rotinas associadas a dias especiais. São estas rotinas que, esperemos, se vão transformar em tradições.

O Natal está cheio de rotinas, tradições e tradições reinventadas. Talvez a rotina mais recente tenha sido esta mania de fazer broas. O Natal é o cheiro a canela e erva-doce e isso não se consegue com a caixinha de broas (por muito deliciosas que sejam) que se compra no café na esquina. Fazer broas em casa, no início de Dezembro é abrir a porta ao Natal: com a cozinha a cheirar a erva-doce e caixas de broas prontas a distribuir acho que não me safo de repetir a dose antes da véspera de Natal. Mas o Natal também é isto, não é? A agitação, a partilha, o calor do forno ligado e a alegria das tradições que se criam.

Tudo pronto para a primeira prenda do ano. Caixa natalícia, broas acabadinhas de fazer e um pequeno postal feito à mão. Porque nos pequenos detalhes se vê a dedicação.